Tako rekreativni kot profesionalni športniki se zavedajo, kako pomembna je prava hrana po naporni vadbi. Pripravili smo 10 jedi, ki bodo tekačem po napornem treningu povrnile moči.
Ko jeste po dolgem in zahtevnem teku, je pomembno, kakšne jedi izbiramo, saj je od tega odvisno, kako si bo naše telo opomoglo in kako sposobno bo za tek naslednji dan.
1. Avokado na toastu
Profesionalna kuharica, nutricionistka in tekačica Elyse Kopecky si po teku pogosto pripravi zmečkan avokado na ovsen ali pirin kruh. Številne raziskave pa so pokazale, da lahko nenasičene maščobe v avokadu pripomore k boljšemu zdravju srca in ožilja. Za dodaten vir proteinov lahko sendviču dodamo še pečeno jajce.
2. Skuta in sadje
Marni Sumbal, trenerka iz Južne Karoline, pogosto atletom priporoča, naj si obrok po teku razdelijo na dva dela – hiter obrok takoj po teku in nekaj kasneje nekoliko večji obrok. Najraje priporoča skuto s sadjem, ki je bogata s proteini in kalcijem.
3. Jajce in zelenjava
Včasih je veljalo, da naj bi po (ali pred) vadbi jedli le beljake, vendar danes to ne drži. Prav rumenjak, kot pravi Kopecky, v sebi skriva številne vitamine, kot so A, D, E in K. Priporoča tri vmešana jajca s svežo zelenjavo, gobami in parmezanom.
4. Sardine oz. losos s pečenim sladkim krompirjem
Od nekdaj je veljajo, da so ribe velik vir proteinov, poleg tega so bogate tudi z omega-3 maščobami, za katere so raziskave pokazale, da med samim tekom oz. vadbo celo znižujejo srčni utrip. Raziskava na Univerzi Aberdeen je pokazala celo, da imajo atleti, ki so tri ure pred tekmo uživali ribje olje, boljši imunski sistem. Poleg sardin ali lososa se prileže tudi pečen sladki krompir, poln vitamina A in kompleksnih OH.
5. Pica
Če je pripravljena pravilno, je lahko tudi pica ena tistih jedi, ki pomagajo pri okrevanju telesa. Testo naj bi bilo polnozrnato, pica pa zelenjavna. Strokovnjaki priporočajo, naj se izogibamo mesu na pici (kot je npr. šunka).
K. Ž.
