Proso ima svoj praznik!
V sklopu Dnevov evropske kulturne dediščine, ki v Sloveniji potekajo od 22. septembra do 6. oktobra, poteka v Sloveniji več dogodkov. Začeli se bodo z uvodno prireditvijo Praznika prosa, ki bo v soboto, 22. septembra, v organizaciji TD Škofja Loka potekal na Mestnem trgu v Škofji Loki.
Osnovno živilo tradicionalnih jedi
Prosena kaša je značilno živilo loškega območja in je predstavljalo osnovo prehranjevanja kmečkega in meščanskega prebivalstva od srednjega veka pa vse do sredine 19. stoletja. Na prireditvi boste tako lahko spoznali tradicionalne jedi, kot so loška medla, loška smojka, poštengana kaša in druge. Videli boste, kaj so Ločani pripravljali za poroke, krste in sedmine.
Predstavljena bo pridelava prosa od njive pa do mize, nastopile bodo folklorne in etnološke glasbene skupine, tradicionalne izdelke boste lahko kupili na tržnici lokalnih pridelkov, novo znanje pa osvojili na delavnicah.
Kaša se ponovno vrača
Prosena kaša je vedno bolj prisotna tudi na mizah sodobne kuhinje, saj je bogata s hranilnimi snovmi. Je edino žito, ki v črevesju deluje alkalno. Pospešuje potenje in odvajanje vode, čisti črevesje in razstruplja telo. Vsebuje veliko silicijeve kisline, zato si boste z rednim uživanjem boste okrepili lase in nohte, dobrodošlo pa je tudi za tiste, ki imajo težave s krčnimi žilami. Prosa se poslužujejo tudi tisti, ki se izogibajo glutenu in tisti, ki jih rado zebe, saj ima grelni učinek.
Pestrost dogajanja
Dnevi evropske kulturne dediščine prinašajo še kar nekaj dogodkov v Škofji Loki, kot so Mala Groharjeva kolonija, Razstava o platnarstvu in firbarstvu, Semenj na Fari, Strahlov večer na Loškem gradu, Loški muzej se prestavi ter druge. Drugi dogodki na Gorenjskem pa so še: Kovanje kroparskih žebljev v Kropi, Prikaz izdelovanja pletne na Bledu, Vodenje po Blejskem gradu, Vodenje po Radovljici, Čebelarska delavnica, Delavnica izdelovanja blejskih kremnih rezin, Medgeneracijsko branje v knjižnici Kranj, Čevlji nekoč in danes na OŠ Orehek ter Pogovorni večer ob 240. letnici prvega pristopa na Triglav v Mojstrani.
