Regratov namaz s skuto

Sestavine:

• 5 žlic puste skute
• 1,5 žlice kisle smetane
• 0,5 olivnega olja
• 1 ščepec soli
• 1 ščepec mletega popra
• 50 g svežih regratovih listov

Priprava:

Regratove liste temeljito operemo in osušimo. V skodelici pretlačimo skuto, ji dodamo kislo smetano, olivno olje, sol in poper ter drobno nasekljan regrat. Premešamo in ponudimo z opečenim kruhkom.