Mesečevo mleko za sladek spanec

V Ajurvedi, tradicionalni medicini, ki izvira iz Indije, je toplo mleko običajno zdravilo za nespečnost. Ta recept vsebuje muškatni orešček, ki je naravna pomoč za spanje in ašvagando, rastlino, ki pomaga telesu pri stresu, da vas popeljeta v sladek spanec in sanjsko deželo.

Sestavine:

• 1 skodelica polnomastnega mleka ali nesladkanega mleka iz oreščkov (mandljevo, kosovo, ipd.)
• ½ čajne žličke cimeta
• ½ čajne žličke kurkume
• ¼ čajne žličke ašvagande
• 2 ščepa kardamoma
• ščep ingverja
• ščep muškatnega oreščka
• sveže mleti črni poper
• 1 čajna žlička deviškega kokosovega olja ali masla ghee
• 1 čajna žlička medu

Priprava:

Mleko v manjši ponvi nad srednje nizko vročino rahlo zavrite. Vanj nato vmešajte cimet, kurkumo, ašvagando, kardamom, ingver, muškatni orešček ter začinite s poprom. Dobro premešajte, da razbijete vse grudice. Dodajte še kokosovo olje ali ghee maslo, zmanjšajte temperaturo in kuhajte še 5–10 minut. Dalj boste kuhali, bolj močno bo mleko. Nato odstranite z ognja in pustite, da se malo ohladi. Vmešajte še med in prelijte v skodelico.