Bučna juha
30. septembra, 2016
<![CDATA[Sestavine:
- Maslena buča
- čebula
- oljčno olje
- kurkuma
- sol
- poper
- kajenski poper
Priprava:
Bučo olupimo, z žlico odstranimo sredico s semeni in narežemo na manjše kocke. Nasekljano čebulo popražimo na oljčnem olju, dodamo narezano bučo, sol, poper in kurkumo ter zalijemo s toliko vode, da pokrije bučo. Kuhamo na zmernem oglju, dokler se buča ne zmehča. Stisnemo s paličnim mešalnikom ali blenderjem ter potresemo s kajenskim poprom.
Vir: Ekološka kmetija Radikon]]>
(Visited 85 times, 1 visits today)
