Jugovzhodna regija
Sestavine:
* 3 kg mesa
* 1 cvetača
* 1 por
* 2 kg čebule
* 0,5 kg korenja – rdečega
* 0,5 kg korenja – rumenega
* 2 bučki
* žličniki iz 15 jajc , moka, olje
* začimbe: majaron, peteršilj, poper, sol, česen
Priprava:
Na olju prepražimo čebulo, dodamo meso, zalijemo in kuhamo. Dodamo korenje, por, cvetačo, začimbe. Nazadnje zakuhamo žličnike in naribane bučke.
(TIC Škocjan)
(Visited 80 times, 1 visits today)
