Sestavine:
- 3 večje, bolj zrele banane
- 125 g raztopljenega masla
- 1 jajce
- 1 vanilijev sladkor
- 250 g bele moke
- 10 dag rjavega sladkorja
- 1 pecilni prašek
- ½ žličke soli
Priprava:
Pečico segrejemo na 170 °C. V kozici na manjšem ognju počasi raztopimo maslo. Medtem v skledi z vilico zmečkamo banane. Bananam nato dodamo jajce, ščep soli in vanilijev sladkor. Dobro premešamo in prilijemo maslo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in mešanico počasi dodajamo v zmes z bananami. Končna zmes mora biti kremne teksture, brez grudic. Zmes nadevamo v pomaščen pekač za mafine. Pečemo jih 25 minut.
(Visited 113 times, 1 visits today)
