Sestavine:
- 12 dag ajdove kaše
- 3 žlice olja
- 1 žlico posušenega majarona
- 2 do 4 jajca
- sesekljane liste zelene ali peteršilja
Priprava:
Dobro oprano kašo prepražimo na 2 žlicah olja, zalijemo s toliko vode, da je kaša prekrita, solimo in začinimo z majaronom. Med kuhanjem večkrat premešamo in prilijemo še malo vode ali juhe, če je potrebno, kuhana kaša mora biti gosta kot rižota. Jajca z zeleno ali peteršiljem nekoliko razžvrkljamo, solimo, zakrknemo na preostali žlici vročega olja, primešamo kaši in ponudimo.
Recept prispevala Kmetija Punčar.
(Visited 911 times, 1 visits today)
