Obožujem napitke iz sadja in zelenjave, a ker doma nimam sokovnika, s paličnim mešalnikom pa tudi približno ni tako okusno, me zanima, kateri aparat naj kupim, kateri je najbolj vsestranski in na kaj moram biti pozoren pri nakupu?
Karla Klander odgovarja:
Glede na to, da omenjate palični mešalnik, predvidevam, da nameravate pripravljati kašaste sokove, ali t. i. smoothije. Pri teh sokovih je tako, da če jih pripravljamo samo iz sadja, zahteve glede mešalnika niso velike. Vendar pa bi moral biti cilj ta, da bi si pripravljali predvsem zelene smoothije, ki so mešanica sadja in zelenolistne zelenjave, v katerih je največ dragocenih hranil, ki jih naše telo še kako potrebuje. Tu pa se pojavi problem, ker mešalniki slabše kakovosti težko popolnoma zmešajo zelenje. Da bi iz zelenja dobili čim več hranil, torej, da se popolnoma sprostijo, mora mešalnik streti trde celične stene rastline, kar je pri listju malce bolj zahtevno. Pri nakupu mešalnika morate upoštevati vsaj moč motorja, ki naj ne bo pod 1000 vatov. Sama imam že več kot 10-letne izkušnje z različnimi mešalniki in verjemite mi, poskusila sem jih že skoraj vse na trgu. Po mojem mnenju je trenutno najboljši in najbolj vsestransko uporaben mešalnik Vitamix.
