Čvečkova župa – slivova juha

Savinjska regija

Sestavine: za 5 oseb

0,5 kg čvečkov,

0,5 kg
moke (predlagamo polnozrnato pirino moko),

2 jajci,

voda,

sol

V 0,5 litra malce slane vode damo kuhat
čvečke. Ko so kuhani do polovice, dodamo močnik; tega smo
pripravili tako, da smo v skledo z vilicami zmešali moko z jajcem,
da je masa postala podobna natrgani kaši. Skupaj s čvečki naj župa
vre še 10 minut.

Recept so prispevali na Turistični
kmetiji Urška, ki se nahaja v Občini Zreče.